COMMIS DE CUISINE (H/F)

En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous participez à la réussite et qualité de la prestation auprès de nos clients. Vous serez amené.e à travailler dans toutes les catégories du service : petits déjeuner, restaurant midi et soir, séminaires ou banquets. Votre expérience professionnelle est un atout fort dans la prestation que nous offrons à nos clients.

- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable, tout en évitant tout gaspillage de marchandise - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes et adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage (vous pouvez être amené.e à participer aux inventaires) - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition et contribuer à sa bonne gestion - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP

Profil :

- Expérience en Cuisine traditionnelle (1 à 2 ans minimum à poste équivalent) - CAP Cuisine - Rigueur et méthode - Communication et Esprit d'équipe - Capacité d'écoute, d'adaptation et de remise en question - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'observation et de l'organisation - Adaptabilité et Flexibilité