Second / Seconde de cuisine
72 - LE MANS
- CDI
Profil recherché
- Expérience
- 5 An(s) - Sur poste de second de cuisine (h/f)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents · Niveau Bac
- Savoir-faire
- Gestion de la qualité des produits · Dresser des plats pour le service · Aménager un poste et les conditions de travail · Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock · Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Qualités
- Avoir l'esprit d'équipe · Etre force de proposition · Faire preuve de créativité, d'inventivité
Conditions
- Salaire
- selon profil et compétences
- Temps de travail
- 39H/semaine · Travail les week-ends et jours fériés
L'offre complète
Prise de poste pour septembre. Vous travaillez au sein d'une brasserie conviviale et dynamique proposant une cuisine faite maison avec des produits locaux. Vous intégrerez une équipe d'environ 10-14 personnes, en cuisine et en salle.
Le restaurant réalise environ 80 couverts le midi et 80 couverts le soir en moyenne.
Sous la responsabilité du chef de cuisine (h/f), vous aurez pour mission : - préparer et réaliser des entrées, sauces, plats chauds, froids... - coordonner et l'accompagner l'équipe en cuisine ; - participer à l'élaboration et à la qualité des préparations ; - organiser son poste de travail et la cuisine ; - réceptionner et contrôler les produits livrés ; - remplacer le chef de cuisine en son absence.
Vous travaillez à temps plein - Restaurant ouvert de 8h à 21h du lundi au dimanche. Restaurant fermé le mardi toute la journée et le Dimanche soir.
Salaire selon profil et expérience.
Où est-ce ?
Localisation approximative : la commune indiquée par l'annonce, pas l'adresse exacte.
Source : France Travail — données du 29/09/2026, réutilisées selon la licence Offres d'emploi. Offre n° 212JDXG, publiée le 11/08/2026.