Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier(e) - CDI - Piatto Di Nonna (Plan de Campagne)

Description du poste Piatto Di Nonna, restaurant situé à Plan de Campagne, recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en CDI pour renforcer son équipe. Spécialisés dans la cuisine italienne et les pizzas de qualité, nous mettons un point d'honneur à proposer des plats authentiques élaborés avec des produits soigneusement sélectionnés. Le poste ne comprend pas la réalisation des pizzas.

Missions Préparer et réaliser les pasta, antipasti, salades et desserts selon les fiches techniques Assurer toute la mise en place et la préparation des ingrédients en amont du service Maîtriser les cuissons et le dressage des assiettes Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au bon fonctionnement et à l'entretien de la cuisine

Profil recherché Expérience en cuisine obligatoire, idéalement en restauration italienne Connaissance de l'univers pizza appréciée mais non obligatoire Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service Rigueur, organisation et passion pour la gastronomie Connaissance des normes HACCP

Conditions Contrat CDI Temps plein

Jours de travail :

Samedi : soir Dimanche : midi et soir Lundi : midi et soir Mardi : midi et soir Jours de repos : mercredi, jeudi, vendredi, samedi midi

Poste basé à Plan de Campagne