Commis de cuisine H/F (H/F)

Vos missions principales :

Au sein de notre cuisine d'exception, vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et passionnée, sous la supervision du Chef de partie. Vos principales responsabilités consisteront à :

* Préparer et nettoyer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, en veillant à leur fraîcheur et à leur qualité ; * Assister les chefs dans la préparation des plats, en respectant scrupuleusement les recettes et les standards du Château de Noirieux **** ; * Participer à la mise en place des postes de travail avant service et au rangement après service ; * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances ; * Contribuer à la bonne organisation de la cuisine en maintenant un environnement propre et fonctionnel ; * S'impliquer dans la préparation des buffets et des événements spéciaux organisés au sein du château ; * Faire preuve de polyvalence pour répondre aux besoins de la cuisine, notamment lors des pics d'activité.

* Contribuer à l'image d'excellence et de raffinement du Château de Noirieux ****.

Votre profil :

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se), doté(e) d'une première expérience en cuisine professionnelle ou en formation culinaire.

* Vous possédez une solide connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation des aliments ; * Vous faites preuve d'une grande réactivité, d'un sens aigu de l'organisation et d'une capacité à travailler en équipe ; * Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de nettoyage ; * Vous êtes polyvalent(e), autonome et capable de vous adapter rapidement aux exigences d'une cuisine d'exception ; * Vous avez le sens du détail et une attention particulière portée à la qualité des produits ; * Vous avez la capacité à travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés ; * Vous possédez le permis B ;

Modalités :

* Contrat : CDI * Rythme : 39h/semaine * Rémunération : Fixe négociable selon expérience * Club Avantage Le Shaman * Poste évolutif !

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr <https://www.chateaudenoirieux.com/fr>