Second(e) de cuisine F/H - Marseille 14e

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Marseille dans le 14ème.

Conditions de travail

* Etablissement : Restaurant administratif * Volume d'activité : 180 couverts / jours (déjeuner) * Activité : 5/7jours * Contrat : CDI - 35 heures par semaine * Organisation : du lundi au vendredi * Horaires : 07h30 - 15h00

Vos principales responsabilités

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous contribuez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous êtes en charge de :

* Préparer les repas à partir de produits frais et de saison * Fabrication de pizzas (une expérience dans ce domaine serait un atout) * Dresser et servir les plats avec soin (service self) * Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives * Travailler en équipe dans le respect des procédures et des standards de qualité. * Appliquer les règles HACCP et le PMS * Participer et veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Casier judiciaire vierge exigé

Votre profil

* Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle * Sens de l'organisation et esprit d'équipe * Maîtrise des normes HACCP * Compétences en organisation et management d'équipe * Esprit d'équipe, rigueur et sens du service * Sens de la relation clients

Les + du poste

* Poste à responsabilités avec autonomie * Impact direct sur le bien-être des convives * Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso * Mutuelle d'entreprise * CSE