CHEF DE PARTIE (H/F)
LE BOUILLON DES QUINCONCES · 33 - BORDEAUX
- CDI
Profil recherché
- Expérience
- 1 An(s)
- Formation
- Aucun diplôme mentionné
- Savoir-faire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · Dresser des plats pour le service · Préparer les viandes et les poissons
- Qualités
- Avoir l'esprit d'équipe · Faire preuve d'autonomie · Faire preuve de réactivité
Conditions
- Salaire
- 2 200–2 300 € brut/mois
- Temps de travail
- 39H/semaine · Travail en horaires décalés...
- Contexte
- Travail le dimanche · Travail les week-ends et jours fériés · Travail en journée
L'offre complète
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez la charge de :
-Préparer les plats selon votre poste attribué et le standard de l'établissement (entrée, chaud, garniture, dessert...) -Assurer la mise en place et l'envoi pendant les services -Le respect des fiches techniques, des quantités et des standards de qualité -Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -La formation et l'encadrement des commis sur votre poste -La bonne communication avec le reste de la brigade
Profil recherché
Expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire exigée Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine française Esprit d'équipe, sans de l'organisation, gestion du stress Curiosité, précision, envie de progresser Disponible en journée, soirée et/ou week-end selon planning
Avantages: Pourboires en pot commun CB Heures supplémentaires Mutuelle Indemnités repas
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Où est-ce ?
Localisation approximative : la commune indiquée par l'annonce, pas l'adresse exacte.
Source : France Travail — données du 28/09/2026, réutilisées selon la licence Offres d'emploi. Offre n° 214LPYG, publiée le 28/09/2026.