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Sushiman / Sushiwoman (H/F)

PERENNE - WOKKI · 33 - BORDEAUX

Profil recherché

Expérience
4 An(s)
Formation
Aucun diplôme mentionné
Savoir-faire
Chaîne du froid · Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) · Entretenir des équipements de cuisine professionnelle · Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Qualités
Avoir l'esprit d'équipe · Faire preuve d'autonomie · Faire preuve de réactivité

Conditions

Salaire
1 870–2 300 € brut/mois
Temps de travail
35H/semaine · Travail en journée...
Contexte
Travail le dimanche · Travail les week-ends et jours fériés · Travail en horaires variables · Travail le samedi
Postes ouverts
4
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L'offre complète

Dans le cadre du développement de nos stands de cuisine asiatique implantés au sein de supermarchés, nous recherchons 4 Sushiman / Sushiwoman pour rejoindre nos équipes.

Vos missions : - Préparer et réaliser différents types de sushis, makis et spécialités japonaises. - Assurer la découpe et la préparation du poisson ainsi que des différents ingrédients. - Préparer le riz à sushi et réaliser les préparations nécessaires à la confection des produits. - Assurer la préparation, la présentation et la mise en place des produits. - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir le poste de travail et le stand propres et organisés. - Participer au bon fonctionnement du stand et à la satisfaction des clients.

Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans la préparation de sushis, makis et spécialités japonaises, en tant que Sushiman / Sushiwoman ou dans un poste similaire. - Vous maîtrisez la découpe du poisson et les différentes techniques de préparation des sushis. - Vous maîtrisez la préparation du riz à sushi et la réalisation de différents types de sushis et makis. - Vous êtes dynamique, polyvalent(e), autonome et organisé(e). - Vous avez un bon relationnel et appréciez le travail en équipe. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous êtes disponible rapidement.

Ce que nous proposons : - 4 postes à pourvoir - CDI à temps plein - Salaire net mensuel : entre 1 900 € et 2 300 €, selon expérience. - Horaires sans coupure - Vous évoluerez au sein d'une équipe de professionnels passionnés par la cuisine asiatique.

Si vous êtes passionné(e) par la préparation de sushis et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, rejoignez-nous !

Où est-ce ?

Localisation approximative : la commune indiquée par l'annonce, pas l'adresse exacte.

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Source : France Travail — données du 02/10/2026, réutilisées selon la licence Offres d'emploi. Offre n° 214RGPG, publiée le 01/10/2026.