Sushiman / Sushiwoman (H/F)
PERENNE - WOKKI · 33 - BORDEAUX
- CDI
- Déplacements : ponctuels zone nationale
Profil recherché
- Expérience
- 4 An(s)
- Formation
- Aucun diplôme mentionné
- Savoir-faire
- Chaîne du froid · Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) · Entretenir des équipements de cuisine professionnelle · Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Qualités
- Avoir l'esprit d'équipe · Faire preuve d'autonomie · Faire preuve de réactivité
Conditions
- Salaire
- 1 870–2 300 € brut/mois
- Temps de travail
- 35H/semaine · Travail en journée...
- Contexte
- Travail le dimanche · Travail les week-ends et jours fériés · Travail en horaires variables · Travail le samedi
- Postes ouverts
- 4
L'offre complète
Dans le cadre du développement de nos stands de cuisine asiatique implantés au sein de supermarchés, nous recherchons 4 Sushiman / Sushiwoman pour rejoindre nos équipes.
Vos missions : - Préparer et réaliser différents types de sushis, makis et spécialités japonaises. - Assurer la découpe et la préparation du poisson ainsi que des différents ingrédients. - Préparer le riz à sushi et réaliser les préparations nécessaires à la confection des produits. - Assurer la préparation, la présentation et la mise en place des produits. - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir le poste de travail et le stand propres et organisés. - Participer au bon fonctionnement du stand et à la satisfaction des clients.
Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans la préparation de sushis, makis et spécialités japonaises, en tant que Sushiman / Sushiwoman ou dans un poste similaire. - Vous maîtrisez la découpe du poisson et les différentes techniques de préparation des sushis. - Vous maîtrisez la préparation du riz à sushi et la réalisation de différents types de sushis et makis. - Vous êtes dynamique, polyvalent(e), autonome et organisé(e). - Vous avez un bon relationnel et appréciez le travail en équipe. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous êtes disponible rapidement.
Ce que nous proposons : - 4 postes à pourvoir - CDI à temps plein - Salaire net mensuel : entre 1 900 € et 2 300 €, selon expérience. - Horaires sans coupure - Vous évoluerez au sein d'une équipe de professionnels passionnés par la cuisine asiatique.
Si vous êtes passionné(e) par la préparation de sushis et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, rejoignez-nous !
Où est-ce ?
Localisation approximative : la commune indiquée par l'annonce, pas l'adresse exacte.
Source : France Travail — données du 02/10/2026, réutilisées selon la licence Offres d'emploi. Offre n° 214RGPG, publiée le 01/10/2026.