Traiteur / Traiteuse

Nous recherchons un(e) Traiteur (H/F) passionné(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions : Vous participez activement à la préparation des prestations traiteur. Vos missions principales incluent :

Production culinaire : Préparation des entrées, plats chauds, pièces cocktails et buffets selon les fiches techniques et les commandes. Dressage et présentation : Mise en place esthétique des plateaux, des buffets et des pièces de réception en respectant les standards de l'établissement. Gestion des stocks : Aide au réceptionnage des marchandises, contrôle de la qualité des produits frais et gestion des stocks. Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien permanent du poste de travail, du matériel et des zones de stockage.

Profil recherché :

Formation : Titulaire d'un CAP Cuisine ou Traiteur minimum. Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire (restauration collective, traiteur ou restauration commerciale). Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rapidité d'exécution et votre sens du détail. La ponctualité est impérative pour assurer le lancement de la production matinale.

Conditions du poste :

Type de contrat : CDI. Rémunération : 14 € brut / heure. Horaires de travail : Planning les Lundi, Mardi, Vendredi et Samedi. Amplitude horaire : De 04h00 à 13h00.