Chef de partie de cuisine Glacier Paris 2 F/H - JLM Machneyuda Group

VOS MISSIONS

— Réalisation des bases, turbinages et productions quotidiennes — Participation à la création des parfums et recettes — Travail autour des épices, infusions et associations de saveurs — Gestion des mises en place et de l’organisation du laboratoire — Respect des normes d’hygiène et de qualité — Participation à l’évolution du projet et de la carte

CE QUE NOUS OFFRONS

— Participer à l’ouverture d’un nouveau concept à Paris — Un terrain d’expression créatif autour du goût et des épices — Une équipe passionnée et ambitieuse — De vraies perspectives d’évolution — CDI 39h — Salaire selon profil et expérience

Nous cherchons avant tout une personnalité, une sensibilité et une envie de construire quelque chose de fort avec nous.— Titulaire d’un CAP Glacier Fabricant — Expérience en laboratoire glacier ou pâtisserie/glacerie artisanale — Sens du goût et vraie curiosité produit — Rigueur, organisation et autonomie — Envie de créer, tester et faire évoluer une gamme originale — Bon esprit d’équipe et énergie positive