Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier - Six-fours-les-plages

Le/la Cuisinier-e interviendra au sein d'un établissement hôtelier pour assurer la production culinaire sur les services du matin, du soir, ou les deux en coupure selon les disponibilités.

Horaires proposés : 9h - 14h30 et 18h - 23h

Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement

Assurer la mise en place du poste de travail avant chaque service

Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et de la qualité attendue

Garantir l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire (HACCP)

Gérer le stockage, la rotation des produits et les contrôles de fraîcheur

Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle

Contribuer au bon déroulement des services du midi et/ou du soir

Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, brasserie ou hôtellerie?restauration

Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène

Capacité à travailler en rythme soutenu, en équipe et en autonomie

Rigueur, organisation, réactivité et sens du détail

Flexibilité sur les horaires : matin, soir ou coupure

Savoir?être irréprochable et professionnalisme en service

Vous vous projetez ? Postulez ! Votre talent mérite notre attention !